Chleba ve vajíčku
Ingredience:
- 4 plátky chleba (ideálně starší, aby se lépe namočily)
- 2-3 vejce
- 1/4 šálku mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Máslo nebo olej na smažení
- Na ozdobu: petržel nebo pažitka (volitelně)
Postup:
-
V miskce rozšlehejte vejce spolu s mlékem. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
-
Vejcovou směs nalijte do mělkého talíře nebo mísy, ve které budete namáčet chléb.
-
Plátky chleba namočte z obou stran do vejce a mléka. Nechte chléb vsáknout směsí, ale nepřemáčejte ho příliš, aby se nerozpadl.
-
Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej na střední teplotu.
-
Položte namočené plátky chleba na rozpálenou pánvi a smažte z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a křupavé.
-
Hotové plátky chleba ve vajíčku vyjměte z pánve a nechte na papírovém ručníku okapat přebytečný tuk.
-
Podávejte horké, ozdobené čerstvou nasekanou petrželí nebo pažitkou, pokud máte.
Takto připravený chléb ve vajíčku je skvělý na snídani nebo rychlý oběd. Dobrou chuť!